1. Главная ›



  2. Правильное питание ›

10 Мифов о Еде — избавляемся от навязанных стереотипов

10-mifov-o-ede

Зачастую стереотипы не отражают реальную действительность!

Соблюдая основы сбалансированного питания или придерживаясь, какой-либо диеты, мы сталкиваемся с определенными стереотипами насчет питания. Не всегда понятно, кому следует верить.

Вашему вниманию предоставляются 10 самых распространенных мифов о еде.

Миф первый. Соки – это полезный продукт, поэтому пить его можно в любом количестве и все время.

Это далеко не так. Сок как и сокосодержащие напитки в своем составе имеют довольно много сахара. В некоторых соках количество сахара может доходить до 30 г на 250 мл сока. Из чего можно сделать вывод, что соки также являются довольно калорийными и при соблюдении диет употреблять их необходимо крайне аккуратно.

А также соки:

  • негативно влияют на эмаль зубов;
  • кислые соки способствуют выведению кальция из организма;
  •  большое употребление соков может вызвать диарею.

Не рекомендуют пить соки при язвенном колите, гастрите с повышенной секреторной деятельностью, панкреатите, язвенной болезни и др.

Миф второй. Соблюдение жидких диет поможет уменьшить объем желудка.

Желудок невозможно уменьшить с помощью регулировки питания. Это возможно сделать только хирургическим путем. Соблюдая жидкую диету вы просто постепенно привыкнете к меньшему количеству еды, но это произойдет не из-за уменьшения желудка.

Миф третий. Существуют продукты, которые помогают сжигать жир.

Таких продуктов не существует. Есть только продукты, которые помогают  ускорить обмен веществ (грейпфрут, сельдерей и др.).

Миф четвертый. Фруктовое ассорти лучше кушать на десерт.

Это ошибочное мнение. Попадая в полный желудок фрукты, могут затруднить процесс пищеварения. А также будьте готовы к образованию газов и болям в животе. Фруктовые десерты лучше всего употреблять в перерывах между приемами еды.

Пятый миф. Замороженные овощи и фрукты теряют большинство полезных веществ.

При соблюдении правил заморозки, хранения, а также если продукты не были повторно заморожены, то замороженные овощи и фрукты сохраняют все полезные свойства.

Миф шестой. Мясо любой рыбы полезно для похудения, потому что оно практически не содержит жиры и холестерин.

Существуют отдельные виды рыбы (семга, сардины, лосось, селедка и др.), которые по содержанию жиров не уступают ветчине. Но в мясе рыбы есть омега-3 жирные кислоты, которые полезны для нашего организма.

Миф седьмойХлеб с отрубями менее калорийней, чем белый.

По калорийности данные виды хлеба одинаковые. Но хлеб с отрубями полезнее из-за высокого содержания клетчатки и магния.

Миф восьмой. Хочет похудеть, используй яблочный уксус.

Связь между яблочным уксусом и похудением еще не доказана. Но известно о том, что уксус (даже разбавленный с водой) не рекомендуют использовать при повышенной секреции.

Миф девятый. Яблоко может приглушить на время аппетит.

И как раз в точности наоборот. Яблоки, как и другие фрукты только разжигают аппетит.

Миф десятый. Красное мясо из-за высокого содержания жиров и холестерина вредно для нашего здоровья.

Конечно, красное мясо содержит вредные вещества, но оно также содержит и такие необходимые вещества как белок, железо и цинк. Чтобы уменьшить вредное влияние просто выбирайте нежирные кусочки и/или срезайте видимый жир.

Будьте здоровы!

нет оценок

   ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: